Marunouchiイノベーターズサロン Vol.２ 永井酒造株式会社 代表取締役兼awa酒協会会長 永井則吉さん編

【主催】東京21cクラブ（運営：三菱地所株式会社）

【概要】※本イベントは東京21cクラブ会員限定イベントとなります。

＊＊Marunouchiイノベーターズサロン Vol.2＊＊

『永井酒造株式会社　代表取締役兼awa酒協会会長 永井則吉さん編』

日本固有のお酒として長らく国民に愛されてきた日本酒。しかし「後継者がいない」「そもそもお酒を飲む人が減ってきた」などの理由から、日本酒国内出荷量が20年前と比べ半分以下となる中酒蔵各社の経営は厳しさを増しています。そんな中、新たな商品を開発＝awa酒等で世界に向けて果敢に新しい市場を切り拓いていこうとされている永井さんにお話いただきながら、参加者みなさんと、新市場開拓のヒントについて語っていただけたらと思います。

Awa酒とは？厳格な基準のもとで製造されているため、美しい透明な一筋泡が沸き立つスパークリング酒。世界の乾杯シーンでシャンパンやスパークリングワインと肩を並べる存在となることを目指して全国の蔵元も協力して商品開発が進んでいます。（当日は永井さんより、こうした日本酒も一部お持ちいただけます！）